Tecnologias da Embrapa aproximam aquicultura do mercado internacional

Tecnologias da Embrapa aproximam aquicultura do mercado internacional

Projetos inovadores desenvolvidos pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu√°ria (Embrapa) para monitoramento de √°gua em tempo real e realiza√ß√£o de an√°lises genéticas de peixes receberam apoio financeiro n√£o reembols√°vel do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) no montante de R$ 45 milh√Ķes.

A tecnologia permite conferir de forma remota, pelo celular, a qualidade de √°gua de viveiros ou reservatórios destinados ao cultivo de organismos aqu√°ticos, como peixes e crust√°ceos, com capacidade de medi√ß√£o de 12 par√Ęmetros, entre os quais oxig√™nio dissolvido, pH (n√≠vel de acidez) e temperatura.

O sistema envia também as informa√ß√Ķes em tempo real para tablets e computadores e pode ser aplicado nos biomas Amazônia, Cerrado, Mata Atl√Ęntica, Caatinga, Pampa e Pantanal. A Sonda Acqua Probe, por exemplo, foi desenvolvida no Brasil pelo projeto BRS Aqua, da Embrapa, e é apoiada pelo Fundo de Desenvolvimento Técnico-Cient√≠fico - BNDES Apoio à Inova√ß√£o (BNDES Funtec). O projeto conta também com recursos financeiros da Secretaria de Aquicultura e Pesca do Ministério da Agricultura, Pecu√°ria e Abastecimento e da própria Embrapa. Os focos principais do estudo s√£o cria√ß√Ķes em cativeiro de til√°pia, tambaqui, camar√£o marinho e garoupa.

O BRS Aqua da Embrapa desenvolveu também outro produto inovador, que é a an√°lise genética Tambaplus, que dar√° ao setor produtivo an√°lises de pureza e de parentesco de matrizes de tambaqui. O BNDES informou, por meio de sua assessoria de imprensa, que essas an√°lises n√£o t√™m concorrente no mercado e indicam, com taxa de acerto de até 99,9%, se tais matrizes s√£o puras ou h√≠bridas, isto é, se resultam de cruzamento com outra espécie, e se possuem grau de parentesco entre si. "Esse conjunto de informa√ß√Ķes permite o planejamento racional de cruzamentos e, consequentemente, a redu√ß√£o de perdas de produtividade", explicou o banco, em nota.

Protagonismo

O BNDES estima que as iniciativas devem levar o Brasil a assumir seu protagonismo na aquicultura mundial. O superintendente da Área de Ind√ļstria, Servi√ßos e Comércio Exterior do BNDES, Marcos Rossi, destacou que o Brasil j√° é l√≠der mundial na maioria das cadeias de prote√≠na animal, como na produ√ß√£o de aves, su√≠nos e bovinos. "Contudo, com rela√ß√£o à aquicultura, setor respons√°vel pela prote√≠na mais consumida no mundo, o Brasil ainda est√° muito aquém do seu potencial", disse. Rossi observou ainda que embora disponha de corpos h√≠dricos e oferta competitiva de gr√£os como soja e milho, usados na formula√ß√£o da ra√ß√£o, o Brasil carece de mais conhecimento e tecnologias produtivas na aquicultura. "Acreditamos que o BRS Aqua, uma vez finalizado, vai preencher justamente essa lacuna que falta para o Brasil assumir seu protagonismo também na aquicultura mundial".

O projeto visa a fortalecer a infraestrutura de pesquisa, além de gerar e transferir tecnologias que promovam o desenvolvimento da aquicultura brasileira com foco primordial na inova√ß√£o. A ideia é contribuir para o aumento da produ√ß√£o e da competitividade, bem como da sustentabilidade da cadeia nacional do pescado. A coordena√ß√£o do projeto em rede cabe à Embrapa Pesca e Aquicultura. Mais de 60 parceiros p√ļblicos e privados participam também do projeto.

O BRS Aqua se divide em v√°rios projetos técnicos. S√£o eles reprodu√ß√£o e melhoramento genético; nutri√ß√£o e alimenta√ß√£o; sanidade; tecnologia do pescado; e manejo produtivo e gest√£o ambiental. H√° ainda projetos transversais, que envolvem economia transfer√™ncia de tecnologia e gest√£o.

Impactos

A coordenadora-geral do BRS Aqua e pesquisadora da Embrapa Pesca e Aquicultura, L√≠cia Lundstedt, adiantou que est√£o previstos mais de uma centena de produtos tecnológicos a serem disponibilizados ao setor aqu√≠cola. Outros produtos j√° est√£o dispon√≠veis e contribuem em diferentes aspectos ao setor aquavi√°rio. L√≠cia destacou entre eles o regime aduaneiro especial drawback (suspens√£o ou elimina√ß√£o de tributos incidentes sobre a aquisi√ß√£o de insumos utilizados na produ√ß√£o de bens a serem exportados) para exporta√ß√£o de til√°pia; o Centro de Intelig√™ncia e Mercado da Aquicultura; óculos de realidade virtual; e materiais de refer√™ncia para an√°lises qu√≠micas de filé e ra√ß√£o de til√°pia.

A coordenadora lembrou que o conjunto de inova√ß√Ķes que ser√° desenvolvido pelo BRS Aqua produzir√° impactos diversos na cadeia da aquicultura, com resultados sobre o aumento da capacidade produtiva do setor, melhoria da qualidade do pescado, aumento da sustentabilidade ambiental da produ√ß√£o, incremento da gama de novos produtos aqu√≠colas, apoio a pol√≠ticas p√ļblicas e expans√£o dos mercados, inclusive internacional.

Internamente, espera-se uma aproxima√ß√£o em rede dos pesquisadores da √°rea da aquicultura e moderniza√ß√£o e expans√£o da infraestrutura de pesquisa nesse campo da Embrapa, fortalecendo a empresa como institui√ß√£o de pesquisa competitiva e atrativa para trabalhos com demais institui√ß√Ķes p√ļblicas e privadas, ressaltou o BNDES.

Em termos de mercado, o BRS Aqua tem apoiado a expans√£o da cadeia aqu√≠cola por meio do desenvolvimento de produtos para novos mercados, com fins alimentares e n√£o alimentares. Entres eles, os destaques s√£o para pat√™ e salsicha de til√°pia, col√°geno para uso farmac√™utico, pele de tambaqui para ind√ļstria de vestu√°rio, gelatinas, hidrogéis, nanoemuls√Ķes e nanocompósitos, acrescentou Manoel Pedroza, l√≠der das pesquisas em economia da Embrapa.